Sobre Nosotros

¡Raft 19 y sus fundadores!

Aprende más sobre Raft 19, su filosofía, valores, características... y cómo ha nacido.
Para direcciones, horarios de apertura, número de teléfono y más, haga clic aquí!

Murray

Nuestro Chef

Su filosofía es sencilla y sin complicaciones -  

se trata de seleccionar los mejores ingredientes frescos locales y servirlos siguiendo la tradición y un estilo muy personal.

 

Al que pregunte por el menú de la próxima semana, le contestará que será lo que la naturaleza, y el mercado local proporcionen para un menú en constante evolución.

Esta filosofía, este planteamiento vital, es lo que nos asegura un menú en constante evolución!

Doro

Nuestra Gerente

Con su formación y sus conocimientos desde el café hasta el vino, así como los ingredientes de cada plato y su elaboración, Doro garantizará una experiencia gastronómica auténtica y contemporánea.

Tanto ella como todo el equipo de RAFT19 se congratulan en servir a todos aquellos que deseen disfrutar del puro placer de la comida y el vino, en un ambiente informal y cálido.

Acerca del “Bistro RAFT19”

Ubicado en la hermosa bahía de Cala Gamba, el “Bistro Raft19” se encuentra en primera línea de  y ofrece unas vistas impresionantes de las instalaciones del Club Náutico.

 

Nuestra misión es servir a todos aquellos que disfrutan del comer y ofrecer una variación frecuente de platos a la parrilla así como variedad única de guarniciones.

¿Por qué un Bistró?

Por definición, un bistró es un restaurante pequeño e informal que es reconocido por servir comida abundante, platos sencillos y vino.

 

Murray crea los menús en el Raft19 Bistro” basándose en su aprecio hacia el cambio de estaciones. Tan pronto como aparecen nuevos ingredientes disponibles en el mercado, los platos se adecúan a ellos, adquiriendo una nueva forma y desarrollando sabores simples y limpios. 

 

Comida honesta y deliciosa con productos frescos y locales.

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Combinamos nuestra integridad en la cocina con un servicio relajado, huyendo de la presunción, para ofrecer a nuestros huéspedes momentos que recordarán toda la vida.

Somos sencillos e informales y estén seguros de que haremos siempre todo lo posible para ofrecerles una comida y un servicio excepcionales.